Historia 
Cazzac fue fundada por Jesús, José y Elías Cázares alrededor de los años 80´s
Saladillo, Zacatecas
La empresa siempre ha sido un símbolo de unión familiar, trabajo en equipo, interés en el desarrollo agrícola y creación de valor compartido.
En 2020 la empresa se reestructura, se comienza con el uso y posicionamiento de la marca CAZZAC y CAZ
Este tipo de chile seco es endémico del estado, especialmente de la zona del sureste, donde se encuentra el Saladillo.
Lo que potencializó a la empresa para pronto ampliar sus ventas y poder proveer de Chiles Secos a los comercios de las principales Centrales de Abastos de la Ciudad de México, Puebla, Toluca, Querétaro y Morelia.
Expansión
1985
Inicio de la comercializadora con ventas en la región del sureste de Zacatecas.
1987
Ventas en el Mercado de la Merced.
1989
Ventas en la Central de Abastos de CDMX.
1992
Se comienzan las ventas y posicionamiento de la empresa en la Central de Abastos de Puebla.
1998
Expansión en los municipios de Celaya, Morelia y Querétaro.
2000
Ventas en el municipio de Toluca.
Nos hemos enfocado en mejorar los procesos de limpieza y empacado para entregar productos de alta calidad a nuestros clientes, con el fin de asegurar el bienestar de los consumidores finales.
Misión
Proveer a nuestros clientes de chiles secos y productos agrícolas, con la calidad y el servicio al cliente que nos caracterizan como marca.
Visión
Ser la Comercializadora y Productora líder de Chiles Secos a nivel nacional e internacional en los próximos 5 años.
Chiles Zacatecanos 
Contamos con una variedad de chiles y una excelente calidad en nuestro proceso de elaboración.
¡Conoce nuestros productos!
Plantas
Chile Ancho
Tiene una pared gruesa de carne dulce y alrededor de las semillas es más picante. Adecuado para preparar como pimientos picantes, dulces o asados.
Chile Puya
Parecido al Guajillo, pero de tamaño más pequeño, más picor y un ligero sabor afrutado. Ideal para salsas, coberturas de pizzas, rellenos de pasta y combina con todo tipo de carnes.
Chile Guajillo
Pimiento muy popular en México de color marrón rojizo y cuando se secan se vuelven negro. Es un chile apto para secar por su pericarpio delgado.
Chile Pasilla
Con su rico sabor ahumado y picor mediano son chiles muy aptos para utilizar en mole mexicano. La decoloración es de verde oscuro al marrón oscuro, casi negro.
